18.6.2012
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DER FEINSCHMECKER - Ausgabe Juni 2012DER FEINSCHMECKER 2012/06
In dieser Ausgabe steht unter der Rubrik Rezepte der Saison das Thema Morcheln im Vordergrund: Im Frühling kommt auch der Luxuspilz auf den Teller. Rezepte mit Pasta, Spargel und Bries. Weintipp von Jana Schellenberg, Sommeliére im Hotel Bülow Palais, Dresden zu Spargel mit Morcheln und Balsamicojus: 2011er Sommeracher Katzenkopf, Weißer Burgunder, Spätlese trocken (Seite 62) |