2022
EIGENART
Silvaner trocken ... im Holzfass gereift
Artikelnummer: | 242E |
Alkoholgehalt: | 12.50% vol |
Restzucker: | 2.40 g/l |
Säure: | 7.20 g/l |
Trinktemperatur: | 10 - 12°C |
Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite |
Die Weinberge
Alte Reben aus Steilhängen im Filet-Stück Escherndorder Lump.Karger, kalkiger Fels bildet den Boden im Hitzekessel Lump
Der Ausbau
selektive Handleselange Maischestandzeit
Spontangärung, behutsam im neuem Halbstückfass ausgebaut
Vollhefelager mit ausgedehnter Bâtonnage
Der Wein
intensives gelbfruchtiges Bukett, herkunftsgeprägt und kompromisslos.Zarte Röstnoten, Würze und Druck machen den "eigenartigen" Silvaner zu dem was er ist
Burgunderflasche 0,75 l
19,50 € (26,00 €/l)